4 Октября 2018

Гид по вину

Ценовые рекорды на аукционах регулярно бьют не только картины, скульптуры и драгоценные камни, но и бутылки вина. Разбираемся, в какое вино стоит вкладываться, как выбрать лоты на подобных аукционах.

То, что в вино можно инвестировать, уже ни для кого не секрет — коллекционные бутылки имеют наиболее быстрый финансовый рост в краткосрочной перспективе (12 месяцев — более 25% прибыли), а также находятся среди лидеров долгосрочных инвестиций (5 и 10 лет). Однако хранить деньги необходимо строго в определенных бутылках. И здесь на цены влияет множество факторов, которые касаются как самого напитка (сорт винограда, чистота, год урожая, цвет и прочее), так и бутылки (пробка, высота плечей, уровень жидкости в бутылке) и даже ящика и состояния этикетки.

Итак, что же еще нужно знать, чтобы сделать первые шаги на пути к инвестициям в вино?

Прежде всего, необходимо выбрать сорт и винодельческий регион, где произведен напиток. Бессменными лидером на протяжении столетий остаются вина из Бордо (Франция). Для них по сей день действует Официальная классификация вин Бордо, установленная в 1855 году для Парижской выставки. Внутри данной классификации существует своя градация и 5 хозяйств имеют статус Первых Крю (Premier Cru Grand Cru Classé), это:

  • Шато Мутон Ротшильд (Chateau Mouton-Rothschild). Управляющий / владелец: семья Ротшильд. Производство: 300 000 бутылок.
  • Шато Лафит-Ротшильд (Chateau Lafite-Rothschild). Управляющий / владелец: семья Ротшильд. Производство: 180 000 бутылок.
  • Шато Марго (Chateau Margaux). Управляющий / владелец: Коринн Менцелопулос. Производство: 150 000 бутылок.
  • Шато Латур (Chateau Latour). Управляющий / владелец: Франсуа Пино. Производство: 200 000 бутылок.
  • Шато О-Брион (Chateau Haut-Brion). Управляющий / владелец: семья Дилон. Производство: 140 000 бутылок.

Однако в 1954 года было принято решение обновить данный список и кроме данных лидеров левого берега Бордо внести и три винодельни правого:

  • Петрюс (Petrus Pomerol). Управляющий / владелец: Жан-Франсуа Муэкс. Производство: 30 000 бутылок.
  • Шато Шеваль Блан (Château Cheval Blanc). Управляющий / владелец: LVMH Бернар Арно. Производство: 100 000 бутылок.
  • Шато д’Икем (Château d’Yquem). Управляющий / владелец: LVMH Бернар Арно. Производство: 60 000 бутылок.

Если говорить о сортах винограда, то основы в Бордо — Каберне Савиньон и Мерло.

Но даже во французских хозяйствах случаются неудачные урожаи (в основном это связано с погодными условиями, нашествиями насекомых и так далее). Именно поэтому необходимо тщательно подходить к выбору года, к которому относится та или иная бутылка. Самостоятельно определить лучшие годы практически невозможно, для этого существуют общепризнанные мировые рейтинги, составленные известнейшими сомелье. Одним из самых авторитетных винных критиков считается Роберт Паркер — с 2006 года каждые два месяца он публикует статьи, в которых и обновляется данный рейтинг.

Теперь, когда вино и год выбраны и вы уверены, что ваш напиток принесет вам несравненное удовольствие или приятную прибыль в будущем, необходимо совершить последний штрих — внимательно прочитать описание вашего заветного лота в каталоге. Помимо стандартной информации (названия винодельни, года, количества и объема бутылок, состояния этикетки и ящика, цены) вы найдете запись о «ullage» — свободном пространстве над продуктом. Этим термином обозначается расстояние между вином и дном пробки. Правильный уровень у каждого вина свой в зависимости от года. Чаще всего пустое пространство в бутылке бургундского вина не должно превышать 4см, в то время, как с Бордо все несколько сложнее — уровень молодых вин существует внутри горлышка, а вина старше 15 лет имеют границы в «плечах» (от самых высоких до низких, причем «низкие плечи» характерны для старых вин — более 40 лет — и чаще всего являются пределом — если жидкости в бутылке еще меньше, то пить его нельзя вне зависимости от возраста).

Мы введем Вас в заблуждение, если скажем, что этой информации будет достаточно — мир вина огромен, полон поразительных нюансов, глубок, как цвета бургундского и разнообразен, как ароматы бордоского.

Партнеры ООО «Компания БКС» с головой погрузились в бочки, распробовали вкус побед на винных аукционах и рады сопровождать коллекцию вашего собственного погреба.

Если вас заинтересовала данная статья, обратитесь к Вашему финансовому советнику «БКС Премьер» для организации консультации*.


*Нефинансовые услуги оказываются с привлечением компаний-партнеров, агентом которых является ООО «Компания БКС». Услуги оказываются в рамках отдельных договорных отношений с соответствующими юридическими лицами.